onsdag 31. august 2011

Deluxe Poteter :)

Deluxe poteter :)

Dette er en kjempekul vri på ovnsbakte poteter.

INGREDIENSER

60 g smør 1 kg poteter, vasket med ikke skrelt 80 g mel
2 ts sennepsfrø, knust i morteren 1,5 ts urtesalt
0,5 ts chilipulver nykvernet pepper

FREMGANGSMÅTE

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør langpanne med smeltet smør og sett den i
ovnen.

Bland mel, ost og krydder (fra sennepsfrø til svart pepper) i en brødpose.

Del potene i båter, 4-6 båter per potet, avhengig av størrelse. Forsøk å
lage omtrent like store båter slik at de blir ferdig samtidig. Ikke skyll eller
tørk potetene etter at de er skåret opp, fordi det tynne laget med stivelse
lager god smak.

Ha potetene i brødposen med krydderet, lukk godt og rist skikkelig slik at
potetene blir helt dekket. Det blir litt krydderblanding til overs som du kan
ta vare på.

Legg potetene med snittflaten ned på det varme langpanna. Bak i 30 minutter,
snu dem og bak i 30 minutter til, helt til de blir gylne og møre helt igjennom.
Dryss over litt havsalt.

Gjennopptar skrivinga!

Jeg begynner igjen å skive litt...
Blir gøy siden det er så lenge siden, men har tid å lyst så da er det på`n igjen!

tirsdag 24. mai 2011

Mmm...

2 t. 25 m.

Middels

Favoritt

Créme Brûlée-kake

Kakebunn

1 pk Freia Makronfyll
2 stk Eggehviter

Crème Brûlée

2 pk Freia Créme Brûlée

Du trenger blant annet

Bolle, visp, slikkepott, bakepapir, springform

Fremgangsmåte

Kakebunn

Stivpisk eggehvitene og vend makronfyllet inn med slikkepott. Ha røren i en springform e.l. med diameter 20 eller 22 cm. Legg bakepapir i bunnen, og trykk blandingen til et jevnt lag. Stekes ved 180°C i 20 min. Avkjøles.

Crème Brûlée

Lag kremen som anvist på pakken og legg den på kakebunnen. Sett kaken kaldt i minimum 2 timer. Rett før servering tas kakeformen av formen og sukkeret strøs jevn på. Sukkeret må karamelliseres eller smeltes med smeltes med en brenner (skibrenner e.l.).

Pynt med litt bær og mynteblader.

Har ikke prøvd å lage kaka men høres fantastisk ut, særlig for en som ELSKER Creme Brulee :)

Noen av mine favoritter

Her er noen av mine favoritter, håper bare på varmere vær jeg nå :)
Sånn at jeg kan bruke noen av de fine klærna.

Min fantastiske bukse/skjørt, kjøpt på Go Jane på nette og er fra USA. Kursen var så lav så da bestilte jeg noen ting. Er moro å ha noen ting som ikke alle har.
Skjorta er fra New Yorker og sko fra Face

Skørtet er fra Risøe, toppen er en basic topp fra Bik Bok, halskjede fra Go Jane i USA og sko fra Face

Enda ett av mine kjøp fra Go Jane i USA, sko fra Din Sko og øredobber fra Glitter

Svart kjole med hvite prikker fra Zara, sko fra Roots og klokke fra DKNY

Hvite sko fra Trend Sko

Asymetrisk kjole er fra London, fra en butikk som het Jane og sko fra Aldo

Svarte sko fra Barrats i London

Disse skoa kjøpte jeg på Aldo i London fordi de var såååå like skoa til Carrie Bradshaw i Sex and the city. Var det næreste Manolo Blahnik sko jeg kom.
Men de er fantastisk fine :)

Pasta med tomatsaus

Pasta med tomatsaus, enklere blir der nesten ikke.
Hele familiens favoritt.

I dag skulle jeg prøve ut Jacobs utvalgte fra Meny butikkene, skal jo være litt bedre å finere så tenkte å se åssen det var. Og ska jeg si dere så var det ikke så værst gitt.

Ett enkelt forslag:

Pasta skruer
2 ss olivenolje
1 løk
2 hvitløkbåter
2 små bokser hermetiske tomater
salt og pepper
basilikum
Litt fløte om ønskelig