Middagstips

Dagen middag : Laks med poteter, grønnsaker og sandefjordsmør. 

Kokte poteter :
Kokes i vann med salt 


Kokt brokkoli og gulrøtter:
Kokes i vann med salt og litt smør

Agurksalat :

Agurk kuttet med ostehøvel for tynnes mulig skiver
2 ss eddik
3 ss vann
Halv ts sukker
Litt salt og pepper


Stekt laksefilet:
Stekes i smør i noen få minutter

Sandefjordsmør:

• 0,5 dl kremfløte
• 4 ss kruspersille
• 200 g smør
• 1 stk sitron, saften av
• salt og pepper

Fremgangsmåte

Kok opp fløte og la det koke litt inn, ca fem minutter.

Ta av varmen.

Skjær smøret i terninger.

Pisk inn litt og litt av smørterningene. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. (Bruk gjerne hvit pepper).

Om du skal varme den opp så må den ikke koke.